Стевиозиды
Стевиозиды (C38H60O18) – группы гликозидов растительного происхождения, которые содержатся в листьях стевии медовой. Вещества известны своим интенсивным сладким вкусом, по причине чего востребованы в пищевой промышленности и производстве напитков в качестве натурального некалорийного подсластителя (Е960).Действие на организм
Помимо приятной сладости, стевиозиды обладают лечебным потенциалом. В медицинских целях стевия применяется в лечении сахарного диабета, гипертонии, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Полезные свойства стевиозидов:
-
Оказывают расслабляющее действие на кровеносные сосуды, укрепляют сосудистые стенки, нормализуют уровень холестерина в крови и улучшают кровообращение.
-
Снижают показатели артериального давления, замедляют частоту сердечных сокращений и способствуют укреплению тканей сердечной мышцы.
-
Ускоряют метаболические процессы в организме, защищают клетки тканей от окислительных процессов, запускают процессы обновления и регенерации.
-
Оказывают тонизирующее действие на организм, ускоряют обмен веществ, прибавляют количество энергии и улучшают настроение,
-
Поддерживают здоровую микрофлору кишечника, очищают организм от шлаков и токсинов, восстанавливают нарушенное пищеварение, устраняют дисбактериоз.
-
Снижают уровень глюкозы в крови за счет быстрой переработки поступающего в организм сахара и не вызывают скачков инсулина. По этой причине стевия рекомендована для диабетиков.
-
Способствуют похудению и поддержанию здорового веса за счет нормализации углеводного и липидного обмена. Экстракт стевии придает блюдам и напиткам сладость, но при этом практически не содержит в себе калорий.
-
Предупреждают снижение остроты зрения, положительно воздействуют на ткани зрительного аппарата.
-
Укрепляют иммунитет, снимают чувство усталости, повышают работоспособность и служат профилактикой простудных и вирусных заболеваний.
Какие продукты содержат стевиозиды
Стевиозиды – специфические гликозиды, содержащиеся исключительно в листьях медовой травы. Основное применение веществ – пищевая промышленность, где натуральная сладость выступает полезной альтернативой сахару. В продаже доступны сушеные листья растения, сухие и жидкие экстракты.
В «Экстракт Маркет» вы можете купить натуральные органические экстракты стевии с 90-процентным содержанием стевиозидов. Продукты подходят для использования в пищевых, медицинских и косметических целях.
Побочное действие
Несмотря на полезные свойства стевиозидов, употребление продуктов стевии противопоказано в следующих случаях:
-
Период вынашивания ребенка и грудное вскармливание.
-
Пониженное артериальное давление.
-
Недавно перенесенное оперативное вмешательство.
В редких случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость компонентов растения.
25.03.2020
