При изготовлении косметических средств иногда применяют водно-пропиленгликолевый экстракт острый перец - продукт, получаемый путем экстрагирования активных частиц из сырья при помощи воды, 1,2-пропиленгликоля, а также электрических импульсов.

Вытяжка острого перца представляет собой великолепное средство против лишнего веса. Продукт приводит в норму обмен веществ, циркуляцию крови, расщепляет жировые клетки. Фитопродукты, содержащие вытяжку стручкового перца, известны обезболивающими свойствами. Если нанести экстракт на кожный покров, можно ощутить теплоту. Он раздражает нервные окончания и не несет вред капиллярам.